恵比寿エリアお店案内

レストラン＆カフェ

手打ち蕎麦 慈玄

そば

TEL：03-3444-7088
FAX：03-3444-7088
住所：渋谷区恵比寿1丁目24-9
手打ち蕎麦 慈玄

選りすぐりの地酒で一献。締めはしゃきっと手打ち蕎麦で

落ち着いた雰囲気の中で地酒と一品料理を楽しんだ後は手打ち蕎麦で締める。そんな寛ぎのひと時をどうぞ。

蕎麦好きが高じて、脱サラした主人が開いたこのお店、少し奥まった場所にある隠れ家的なたたずまいが印象的です。名物は「鴨とねぎの陶板焼き」。ご主人おすすめの全国各地の地酒を飲みながら、四季折々の一品料理が楽しめます。もうひとつの名物、鴨鍋もまた絶品で、これからの季節にぴったりです。美味しいお酒の後はなんといっても自慢の手打ち蕎麦。鰹出汁の効いた甘辛いつけ汁は、お酒の後の締めとして最高です。
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お知らせ

手打ち蕎麦 慈玄 のお知らせです

お知らせ

  • 二八のせいろ蕎麦

    2006.11.15

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    喉越しのよさは、丁寧な仕事の証

    「玄そばを慈しみながら打つ」がコンセプト。心をこめて打たれた蕎麦と、本鰹の枯節でとっただしを使った甘辛いつゆのコンビネーションは絶妙。静かな店の雰囲気と相まって、何度も通いたくなる店である。

  • 大好評、名物「鴨鍋」

    2006.11.15

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    蔵王地鴨と14種類の山海の幸

    柔らかさで定評のある、蔵王地鴨を使った鴨鍋は、きのこや海老、鴨つくねなど14種類もの具と一緒にいただく名物料理。純米・純米吟醸を中心に、有機栽培米で造られた地酒など、他店にはない銘柄もおいてあり、鍋をつつきながらうまい酒を飲むのもこれからの季節の楽しみ。

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