恵比寿エリアお店案内

レストラン＆カフェ

食膳酒席　きらら

ダイニングバー

ランチタイム 月?金 11:30?15:00＊(L.O.15:00)ディナータイム 平日 17：30?23：00　土日祝 17：00?23：00
TEL：03-3442-8000
FAX：03-3442-7750
ぐるナビ
住所：渋谷区恵比寿4丁目-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F 展望レストラン街 TOP OF YEBISU
食膳酒席　きらら

いつもと違う空間が、大人の満足を約束してくれる。

地上38Fからの夜景に包まれた天空のダイニング

六本木ヒルズに東京タワー、レインボーブリッジから羽田空港と都内を一望するパノラマの夜景が絶品料理に華を添える・・・
和の素材を活かした独創的な創作料理に500種を超えるカクテルの数々・・・

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フェアメニュー

開催中のフェアのメニューです

  • 京都産木綿豆腐と本鮪のヘルシーユッケ

    2011.04.19

    2011.04.29?2011.05.22

    04
    29
    2011
    05
    22
    2011

    [終了]　京都産木綿豆腐と本鮪のヘルシーユッケ

    豆腐に鮪とアボカドを合わせた、和風ユッケは新感覚の味わい。

    甘みのある京都産の木綿豆腐を鮪、アボカドと合わせ、茗荷を添えた和風のユッケに仕上げました。素材同士のまろやかな食感と味わいが見事に調和した、ひと味違うヘルシーメニューです。上に乗せた卵黄と一緒によく混ぜて、クリーミーな美味しさをご堪能ください。


    「京都産木綿豆腐と本鮪のヘルシーユッケ」８５０円（税込・サービス料１０％別）
    ※ディナータイムのみ

  • 牛すじととろろの十六穀米石焼き飯

    2011.02.02

    2010.09.23?2010.10.23

    09
    23
    2010
    10
    23
    2010

    [終了]　牛すじととろろの十六穀米石焼き飯

    体にも美味しい石焼きご飯、熱々で召し上がれ。

    香ばしく炊き上げた十六穀米に山芋のとろろ汁を掛け、柔らかくトロトロに煮込んだ牛すじを乗せました。ミネラル、食物繊維、コラーゲンを含む食材は、女性にもうれしい栄養がたっぷり。卵を混ぜてマイルドに、熱々のうちにお召し上がりください。

    「牛すじととろろの十六穀米石焼き飯」（１人前）７８０円
    ※２人前より承り
  • あん肝を乗せた ふろふき大根

    2010.11.15

    2010.11.26?2010.12.19

    11
    26
    2010
    12
    19
    2010

    [終了]　あん肝を乗せた ふろふき大根

    椀の中にニッポンの冬。あん肝と大根の滋味豊かに。

    スッと箸が通るよう丁寧に炊き上げたふろふき大根に、色合いもきれいなあん肝を添えました。和風のあんを掛けて、自家製の味噌を少しアクセントに。寒い冬に味わいを増す、あん肝の濃厚な旨味、冬大根のほっとする甘みを堪能できる和の一品です。

    「あん肝を乗せた ふろふき大根」 １，２８０円
    ※ディナータイムのみ

  • 2011.02.02

    2011.02.18?2011.02.27

    02
    18
    2011
    02
    27
    2011

    [終了]　ディナータイム ご飲食代10%OFF

    恵比寿映像祭タイアップキャンペーン

    ※他の割引との併用は不可

    2月18日（金）?27日（日）の期間中に「恵比寿映像祭」プログラムをお持ちください。
    ※パンフレットはご注文時にお見せください。
    ※ご飲食のない方は無効とさせていただきます。

  • 豚バラ肉と自家製ガリの重ねかつ

    2011.07.05

    2011.07.15?2011.08.14

    07
    15
    2011
    08
    14
    2011

    豚バラ肉と自家製ガリの重ねかつ

    豚の旨味と甘酢生姜の辛味、おろしポン酢でさっぱりと

    自家製の生姜甘酢漬けを豚バラ肉とミルフィーユのように重ね合わせ、サクサクの食感に揚げました。肉の旨味と甘酢生姜の辛味が絶妙に交ざり合い、今までにない新しい美味しさを引き出してくれます。お好みで大根おろしポン酢を付けてご賞味ください。

    「豚バラ肉と自家製ガリの重ねかつ」９８０円
    （税込・サービス料１０％別）
    ※ディナータイムのみ

  • メロンの淡雪かん

    メロンの淡雪かん

    2010.06.14

    2010.06.18?2010.07.11

    06
    18
    2010
    07
    11
    2010

    [終了]　メロンの淡雪かん

    メロンの果汁が爽やかな、ひんやり和スイーツ。

    メロンの爽やかな甘さや風味そのままに、かんてん寄せにした和スイーツ。 雪のようなメレンゲをあしらい、ふわっとした食感に仕上げました。完熟メロンと桜のアイスクリームも添えられた、見た目も涼しげなプレートです。


    「メロンの淡雪かん」６８０円
    ※ディナータイムのみ

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お知らせ

食膳酒席　きらら のお知らせです

お知らせ

  • 「筍と山菜の蒸し物」１，２５０円

    2010.03.16

    2010.03.26?2010.04.18

    03
    26
    2010
    04
    18
    2010

    [終了]　「筍と山菜の蒸し物」１，２５０円

    出汁の効いたあんが染み込む、筍と山菜のしんじょう仕立て。

    旬の筍を摺りおろして、たらの芽、こごみなどの山菜と混ぜ合わせた後、ふっくらと蒸し上げます。 昆布の出汁が効いたあんを掛けて、色鮮やかなこごみを乗せました。山海の香りが溶け合う、和食ならではの深い味わいです。

    「筍と山菜の蒸し物」１，２５０円 ※ディナータイムのみ
  • 寒ブリの煮付け

    2010.03.16

    2009.11.27?2009.12.20

    11
    27
    2009
    12
    20
    2009

    [終了]　寒ブリの煮付け

    甘い香りのシジミ醤油で、旬の寒ブリを煮魚に。

    旬を迎える寒ブリは、脂が乗って旨さも濃くなる冬の魚。 煮汁は、島根県出雲の宍道湖で獲れるシジミを使って造るシジミ醤油に、酒・みりんを適量合わせた当店オリジナル。 甘辛い煮汁が寒ブリの持ち味と一体になって最高の煮魚に。

    １，２００円 ※ディナータイムのみ
  • ６種のつみれ鍋コース

    2010.03.16

    2009.11.20?2010.01.17

    11
    20
    2009
    01
    17
    2010

    [終了]　６種のつみれ鍋コース

    お一人様 ４，２００円

    肉と海鮮のつみれを３種類ずつご用意しました。肉は和牛、黒豚、地鶏の３種類。 海鮮は当日入荷した新鮮なネタを３種類つみれにいたします。

    ◆コース内容：前菜／季節の一品２種類／つみれ鍋／雑炊またはうどん／デザート ◆その他：「４種のつみれ鍋コース」お一人様３，２００円 ※ディナータイムのみ ※要予約（４名様より）
  • 薩摩軍鶏のとり天

    2010.03.16

    2009.09.16?2009.10.12

    09
    16
    2009
    10
    12
    2009

    [終了]　薩摩軍鶏のとり天

    肉の旨味が口に広がる、薩摩軍鶏の天ぷら。

    旨味に定評のある薩摩軍鶏（しゃも）をカラッと揚げて天ぷらに。ビールとの相性も言うことなし。和辛子をポン酢に溶いて食べるオリジナルのからしポン酢で、さっぱりと辛酸っぱくお召し上がりください。

    「薩摩軍鶏のとり天」９８０円 ※ディナータイムのみ
  • ビアミモザ

    2010.03.16

    2009.09.16?2009.10.12

    09
    16
    2009
    10
    12
    2009

    [終了]　ビアミモザ

    爽やかなオレンジの香りのビアカクテル。

    ビールを飲みやすくオレンジジュースで割りました。ビールの苦味を和らげ、果実の爽やかな酸味と甘味が溶け合います。お酒の苦手な方にもおすすめです。

    「ビアミモザ」９００円 ※ディナータイムのみ
  • 和牛ユッケと刻み高菜の石焼きご飯

    2010.03.16

    2009.07.17?2009.08.16

    07
    17
    2009
    08
    16
    2009

    [終了]　和牛ユッケと刻み高菜の石焼きご飯

    高菜漬けたっぷりの、石焼きビビンバ風ご飯。

    ご飯の上には旨味のあるタレと和えた和牛ユッケと、香り高い福岡産の高菜漬けがたっぷり。トロトロ半熟の温泉卵とよく混ぜて、熱々をお召し上がりください。

    「和牛ユッケと刻み高菜の石焼きご飯」（１人前）７８０円 ※ディナータイムのみ／２人前より承り（写真は２人前）

  • 2010.03.16

    2009.07.17?2009.08.09

    07
    17
    2009
    08
    09
    2009

    [終了]　次回よりご利用いただける５００円券をプレゼント

    恵比寿の夏は、シネマで楽しく、お得においしく！

    恵比寿ガーデンプレイス内で配布しているスターライトクーポンをお持ちの方に、次回よりご利用いただける５００円券をプレゼントします。

  • カマンベールチーズの揚げ出し

    2010.03.16

    2009.04.16?2009.05.10

    04
    16
    2009
    05
    10
    2009

    [終了]　カマンベールチーズの揚げ出し

    北海道産カマンベールの、和風アレンジが絶妙。

    お豆腐の代わりに北海道産カマンベールチーズを使い、和風にアレンジした逸品。チーズの 食感も心地良い、新しい和風テイストをぜひご堪能ください。大根おろしを乗せて、さっぱりとお召し上がりいただけます。

    「カマンベールチーズの揚げ出し」１，０００円 ※ディナータイムのみ
  • サワラの木の芽味噌焼き

    サワラの木の芽味噌焼き

    2010.03.16

    2009.03.17?2009.04.12

    03
    17
    2009
    04
    12
    2009

    [終了]　サワラの木の芽味噌焼き

    旬のサワラ、木の芽の香り。味噌の甘みでふっくらと。

    脂が乗ったサワラをふっくらと焼き上げ、味噌の風味と一緒にいただく一品。木の芽は叩いて香りを出し、繊細ではんなりとした甘みを持つ京都の白味噌と合わせました。

    「サワラの木の芽味噌焼き」 １，２００円 ※ディナータイムのみ
  • 「きららの冬の海鮮鍋コース」 お一人様 ４，５００円

    きららの冬の海鮮鍋コース

    2010.03.16

    2007.11.22?2008.01.14

    11
    22
    2007
    01
    14
    2008

    [終了]　「きららの冬の海鮮鍋コース」 お一人様 ４，５００円

    また食べたいと思わせる絶品のメニュー揃い。

    海老・帆立・魚など旬の食材を豪勢に使った、きらら特製海鮮鍋をメインにした冬のコース。

    【コース内容】 前菜３種盛合せ／旬鮮魚お造り／ 和牛もも肉のたたき／季節の串揚４点盛り／ 特製海鮮鍋（雑炊またはうどん付）／季節の フルーツ ※ディナータイムのみ ※要予約（４名様より） ◎プラス２，０００円で２時間飲み放題。
  • 「秋をまるごと塩釜ポテト」１，２８０円

    秋をまるごと塩釜ポテト

    2010.03.16

    2007.09.18?2007.10.08

    09
    18
    2007
    10
    08
    2007

    [終了]　「秋をまるごと塩釜ポテト」１，２８０円

    秋の味覚を、 まるごと味わう塩味。

    じゃが芋の器に帆立、鮭、茸など秋の食材を詰め、 特製の塩釜で旨みを閉じ込めた贅沢な一品です。

    ※ディナータイムのみ 【メニューで使用している塩】 ■伯方の塩（製造地：愛媛・松山市） 海水中のにがり分をほどよく残した自然海塩、粗塩タイプ。海水を蒸発結晶させた輸入塩を日本の海水で溶かしたものを原料にしています。
  • グラスシャンパン１杯サービス

    グラスシャンパン１杯サービス

    2010.03.16

    2007.07.10?2007.08.19

    07
    10
    2007
    08
    19
    2007

    [終了]　グラスシャンパン１杯サービス

    シネマPLUSクーポン対象

    【期間】スターライトシネマ上映日のみ　計12日間 【対象】施設内に設置したイベントガイドに付いているクーポンを持参された方

  • 「黒豚スペアリブの煮込み メープル風味」１，４８０円

    MAPLE MAGIC参加メニュー

    2010.03.16

    2007.02.22?2007.04.15

    02
    22
    2007
    04
    15
    2007

    [終了]　「黒豚スペアリブの煮込み メープル風味」１，４８０円

    MAPLE MAGIC参加メニュー

    鹿児島産の黒豚をメープルシロップが入ったソースで、 じっくりと煮込みました。こってりのようでいて割と さっぱりした甘さが特徴。ボリュームのある一品です。

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