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テラスのご案内
ラターブル ドゥ ジョエル・ロブションのテラスが
4月よりオープン致しました。
色とりどりの花と緑に囲まれたテラスで
優雅な時間を是非ともお過ごしください。
ロブション氏のモダンフレンチをコースやアラカルトで
お楽しみ頂ける事はもちろん、京都産竹の子や
長野契約農家直送のグリーンアスパラガス、
ボルドー産のホワイトアスパラガスなど、
15種類の良質な素材を最大限に生かした
ワンプレートランチ【L'UNIQUE】を期間限定でご用意しております。
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2011.06.06
2011.05.24?
05242011テラスオープンのご案内
ラターブル ドゥ ジョエル・ロブションのテラスが 4月よりオープン致しました。 白い大理石に色とりどりの花と緑に囲まれた心地良い風が吹き抜ける テラスで優雅な時間を是非ともお過ごしください。
【L'UNIQUE】 2,600円旬の食材、京都産竹の子や長野契約農家直送のグリーンアスパラガス、ボルドー産のホワイトアスパラガスなど、15種類の良質の素材を最大限に生かしたワンプレートランチを期間限定でご用意しております。?MENU?サラダ菜の軽やかなカプチーノ わけぎのロワイヤルと共に* * * * *季節の野菜のミジョテ キノアを添えて* * * * *フレッシュフルーツのサラダ オリエンタルなシロップを添えて* * * * *コーヒー※食材の入荷状況により内容が異なる事もございます。予めご了承下さい。店内でもお召し上がり頂けます上記税込み金額に10%のサービス料を別途加算させていただきますNFORMATION《メニュー》Lunch
コース 2,950円（平日のみ)/3,850円/5,250円 平日限定ワンプレート 2,600円 （税込、サービス料10%別）Dinner
コース 4,800円 6,300円 8,800円 12,800円 16,000円 （税込、サービス料10%別）*コース料理の他にアラカルトもご提供していますTea time
ケーキセット 1,365円 アフタヌーンティーセット 3,200円（税込、サービス料なし）《営業時間》Lunch 11:30?14:00 L.O.Tea time 14:00?16:00 L.O. 16:30CLOSEDinner 18:00?21:30 L.O.お問い合わせ TEL：03-5424-1338※天候によりテラス営業が出来ない事もございます。尚、テラスご予約はお承り致しておりませんので、予めご了承下さい。テラス席ではペット連れのお客様もご来店頂けます。
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2011.06.06
2011.05.01?
05012011MENU DEJEUNER
お好みに合わせたお皿数をお選びください。
MENU DEJEUNER 2,950円 ◆平日のみアミューズ ブッシュ / 前菜 / 主菜 / コーヒーMENU DEJEUNER 3,850円アミューズ ブッシュ / 前菜 / 主菜 / デザート / コーヒー※上記税込み金額に10%のサービス料を別途加算させていただきます画像はイメージです -
2011.05.25
2011.02.09?2011.02.09
02092011[終了] MENU DECOUVERTE（5,250円）
L’AMUSE-BOUCHE アミューズ ブーシュ
L’ASSORTIMENT DE TROIS ENTREESラ ターブルのスペシャリティオードブル ３種のバリエ （＋\1,680にて）ou 又はLE FOIE GRASen terrine de pomme de terre et trompette de la mortヴァンデ産フォワグラのテリーヌ仕立て コクのあるポンム･ブーランジェールとトリュフ風味ou 又はLE KING CRABE TIEDEen salade de romaine à l’avocat, tomate et mozzarellaタラバ蟹のサラダ アボカドと厳選国産トマト、モッツァレラを添えて （＋\1,050にて）*******LA NOIX DE SAINT-JACQUESavec une émulsion de kumquat au vin jaune et jeunes poireaux étuvés三陸産ホタテ貝 オマールのブイヨンを金柑風味に、ポロネギのエチュベと共に*******LA RASCASSEcuite sur la peau avec une embeurée de navet et son jus aromatiqueカサゴのポワレ 下仁田葱のブレゼと蕪のアンブーレ 濃縮した魚のジュと共にou 又はLE PALERON DE BŒUFbraisé au vin rouge avec des légumes à la plancha特選和牛肩ロース コクのある赤ワインで煮込み、野菜のブレゼを添えてou 又はLA BAVETTE DE BŒUFaux rouelles d’échalotes caramélisées et asperge au comté特選和牛バヴェット エシャロットのキャラメリゼとグリーンアスパラガスのグラティネと共に （＋\1,470にて）*LES AGRUMESavec une gelée à la fleur de bière et un sorbet au fromage blanc柑橘類 フロマージュブランのソルベとフルール・ド・ビエールのジュレと共にou 又は*LA POIREen clafoutis avec une glace à la vanille et une crème de marron洋梨のクラフティ バニラのアイスクリームとマロンクリームをのせてou 又はL’ASSORTIMENT DE TROIS DESSERTSラ ターブルのデザート ３種のバリエ （＋\1,000にて）*******LE CAFE EXPRESSコーヒー￥5,250
10% de service non compris 上記税込み金額に10%のサービス料を別途加算させていただきます
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2011.06.06
2011.05.01?
05012011AFTERNOON TEA 3,200円
ジョエル・ロブションのスペシャリテを味わえるアフタヌーンティーセット
PETITS FOURS?5種の小菓子?マカロン・ショコラなど可愛らしい小菓子CANAPES ET SCONE?カナッペ＆スコーン?色とりどりの４種のカナッペ特製スコーンに木苺とバラのコンフィチュールを添えてSPECIALITES?ロブションスペシャリテ２品?甲殻類のジュレとういきょうのクレーム ・ ズワイガニとアヴォカドのフォンダンサーモンのオリジナルサンドイッチGATEAUX?パティシェセレクションガトー?お好みのガトーをメニューよりお選びいただけますBOISSONSコーヒー 又は 紅茶*ジョエル・ロブションが30年以上も愛飲し続ける紅茶 “クスミティー”と共にお楽しみ下さい（ +\200 ）S?LECTION DU P?TISSIER ケーキセット 1,365円お好みのケーキをお選びください【ケーキ一例】 タルト ショコラ オレ / タルト シトロン / オペラコーヒー又は紅茶付き◆+200円でクスミティーをお選びいただけます※価格には消費税が含まれております。ティータイムの事前予約は出来かねますのでご了承下さい
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2011.06.06
2011.05.09?
05092011? COMPOSEZ VOTRE MENU SELON VOTRE APPETIT ?
お好みに合わせたお皿数をお選びください。
MENU A 4,800円アミューズ ブッシュ / 主菜 / デザート / エスプレッソをミニャルディーズと共にMENU B 6,300円アミューズ ブッシュ / 前 菜 / 主 菜 / デザート /エスプレッソをミニャルディーズと共にMENU C 8,800円アミューズ ブッシュ / 前 菜 / スープ / 主 菜 / デザート /エスプレッソをミニャルディーズと共にMENU D 12,800円アミューズ ブッシュ / 前 菜 / スープ / 主菜 ２品 / チーズ / デザート /エスプレッソをミニャルディーズと共に※上記の価格には消費税が含まれておりますが、10％のサービス料金を別途加算させて頂きます。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━シェフおすすめのディナーコースMENU DEGUSTATION ムニュ デギュスタシオン 16,000円季節感溢れる食材とラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションのスペシャリテを組み込んだシェフおすすめのディナーコースです。ぜひこの機会にお試し下さい。?MENU?雲丹とコンソメのジュレ なめらかなフヌイユのクレームと* * * * *長ナスとズッキーニをミルフィーユに仕立て､濃厚な赤ピーマンのコンフィとひしこイワシのコンビネーションで* * * * *手長海老のポワレ 濃厚な野菜のフォンダンと、季節の野菜 甲殻類のソース エピス仕立て* * * * *フランス産フォワグラのポワレ ホワイトアスパラガスと野生のアスパラガスのハーモニーで* * * * *黒ムツのポワレ 竹の子とペコロスのエチュベ 濃縮した貝類のだしと共に* * * * *ブレス産鶏のロティ ブレゼにした季節の野菜を添えて シャトーシャロンの香りで* * * * *アヴァン デセール* * * * *ピンクグレープフルーツのグラニテ ジンジャーエールのエスプーマと共に又はりんごのキャラメリゼ ソルベにシナモンのタルトを添えて* * * * *コーヒー※食材の入荷状況により内容が一部異なる事もございますので、予めご了承下さい。上記の価格には消費税が含まれておりますが、10％のサービス料金を別途加算させて頂きます。
