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2011.04.19
2011.04.29?2011.05.22
0429201105222011[終了] 十割豆腐と五元豚の豆乳しゃぶしゃぶ
専門店でしか味わえない、豆腐と豆乳のしゃぶしゃぶを堪能。
有機大豆をおからまで全て使用した十割豆腐は、濃厚な豆の旨味が特徴。上州五元豚はお好きな部位が選べて、たっぷりの野菜盛りとセットにしてご用意。ポン酢でさっぱりといただくヘルシーな豆乳しゃぶしゃぶ鍋は、専門店ならではの自慢のおいしさです。
「十割豆腐と五元豚の豆乳しゃぶしゃぶ」(1人前)バラセット1,890円、肩ロースセット1,995円、ロースセット2,100円 ※2人前より承り
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蒸し豚の冷製特製ポンズジュレ添え
2010.03.16
2008.09.27?2008.10.13
0927200810132008[終了] 蒸し豚の冷製特製ポンズジュレ添え
ポンズジュレでいただく、蒸し豚の冷製サラダ。
厚めにカットした旨味のある五元豚を、甘酸っぱい特製ポンズジュレと一緒に、さっぱりとお召し上がりいただくサラダ感覚の一品。 肉の旨味とビネガーの風味が際立つ、おすすめメニューです。
ポンズジュレ(非公開)
特製ポンズジュレは、お酢と果汁、醤油を独自にブレンドしたオリジナル。ビネガーの酸味・風味を生かし、爽やかな味わいに仕上げました。892円 ※ディナータイムのみ

