こだわり野菜
■砂糖
国産米を麦芽で糖化した奈良市 増尾商店の「御門米飴」（みかどこめあめ）やオーガニックシュガーを使用しております
■塩
「和の藻塩」全て国産の原料にこだわり造り上げたお塩です。 長崎県壱岐対馬国定公園の海岸沖で取れた海水と海藻（アラメ・ホンダワラ）を使用。 塩かどの取れたまろみのあるお塩です
■しょうゆ
原料にこだわり抜いた寺岡有機醸造の「オーガニックしょうゆ」を使用しております
■オイル
オレイン酸を豊富に含んだオリーブオイルを使用しております
■お米
岩手県金ヶ崎町の朝倉家が作る特別栽培米（ランク１等）「ひとめぼれ」を毎日店内で精米しております。酸化のない新鮮な白米に、栄養豊富な二十一穀米や古代五色米をブレンドをして炊き上げております
■二十一穀米
食物繊維、鉄、カルシウム、マグネシウム、ビタミンEなどを豊富に含んでいます。
青肌玄米、赤米、小豆、アマランサス、大麦、キヌア、黒ごま、黒米、黒大豆、白ごま、大豆、とうもろこし、たかきび、はだか麦、はと麦、発芽玄米、ひえ、もちあわ、もちきび、もち玄米、もち麦（※この中に遺伝子組み換えのものは使用しておりません）
■古代五色米
緑米、赤米（うるち米、もち米）、香米、黒米
千葉県香取市の増田さんが作る栄養価の高い５種類の古代米を、農薬、化学肥料を一切使用しないで育てました
■パスタ（麺）
国産のこんにゃくを使用した豆乳仕込みのこんにゃくパスタや、新潟米の米粉パスタ、全粒粉パスタなど様々な種類のパスタ麺をご用意しております
■たまご
徳島県のたまごソムリエが作る、有機飼料にこだわった「旨味たまご」を使用。たまごかけごはんは、たまごかけごはんのためだけに造り上げた専用たまごを使用しております。
■お肉
国産の安全なブランド肉を使用しております。鳥取県産「匠の大山鶏」、岩手県産「岩中豚」など
■お魚
全国各地の港から鮮度抜群のものを直送しております。長崎県五島列島（下五島の福江港、富江港）、高知県土佐清水港、岩手県大船渡港など
メニュー
平日ランチ(月)?(金)11:30-15:00(14:30L.O.)
休日ランチ(土)(日)(祝)11:30-(15:00L.O.)
ランチのご予約は【ランチセット】をお召し上がりの方のみ可能です
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2010.09.15
2010.08.12?
08122010産直なう。ランチ
＜変更＞7/30よりランチのサラダバーは、 +200円（土日祝は+300円）の「旬のめぐみの彩りサラダ」に変更になりました。 ◆せたがやファーム特選 ?旬のめぐみの彩りサラダ? お料理に・・・￥200/(休日￥300) 日替わり野菜約10種類+自家製ディップ付き ○は【ベジフルドリンク＆本日のスープ＆食後のお飲み物付き！】 本日のスペシャルランチ(肉or魚)・・・￥1,200/(休日￥1,450) 本日の特製こんにゃくパスタランチ・・・￥1,000/(休日￥1,350) 特製カレーランチ・・・￥1,000/(休日￥1,200) 究極のたまごかけごはん・・・￥1,000/(休日￥1,200) 土日限定！全粒粉ガレット・・・￥1,350 ★本日のランチデザート・・・￥250/(休日￥30