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2011.06.30
2011.07.26?2011.07.26
07262011[終了] 7/26 サンセットディナーブッフェを「ハワイアンナイト2011 in ビクターズ」で
真夏にふさわしいハワイづくしのイベント「ハワイアンナイト2011 in ビクターズ」を開催いたします。
ハワイを舞台に数多くの撮影を行ってきた自然写真家 高砂 淳二氏によるトークショー、日本でも活躍しているハワイ発のファミリーバンド「マノアDNA」のハワイアンミュージックとフラ、そしてハワイアンブッフェと、ハワイを存分にご体感いただける1日限りのイベントです。通常のビクターズのディナータイムと異なりお子様もご入場いただけます。ホテル最上階で東京にいながらリゾート気分あふれるサンセットディナーを、ご家族揃ってお楽しみください。
収益の一部を義援金として日本赤十字社に寄付いたします。●日時2011年7月26日（火）＜スケジュール＞17:30? 受付18:00?18:15 マノアDNAによるオープニング18:30?19:00 自然写真家 高砂淳二氏によるトークショー19:00? ハワイアンブッフェディナーとフリードリンク20:00?20:30 マノアDNAの演奏とSarah Noyleのフラ21:00 終了※スケジュールは変更される場合がございます。※ライブ演奏のため、音量が大きくなる場合がございます。特に小さなお子様をお連れのお客様はあらかじめご了承ください。●料金お一人様 \8,000（お子様 \4,000）（ブッフェ形式のお料理、フリードリンク、ショー、税金、サービス料を含みます）※40名様限定（お子様除く）※お子様：4?12歳●ご予約・お問合せ3日前までご予約を承ります。尚、定員に達した場合はご予約の受付を締め切らせていただく場合もございます。レストラン予約センター(03.5423.7865) 9:00?21:00後援： ハワイ州観光局 -
2011.06.17
2011.06.30?2011.09.22
0630201109222011「シェフとオーガニックハーブの会」 苗付けから収穫、ランチまで体験
ウェスティンホテル東京と有機食材宅配のパイオニア「大地を守る会」との共同企画として「シェフとオーガニックハーブの会」を開催いたします。
当会は全4回のシリーズで、大地を守る会の生産者・ハーブスマン 福山 久之氏の指導の下、実際にウェスティンホテル東京1階のハーブガーデンに植え、その後収穫したハーブは総料理長 沼尻 寿夫のクッキングスクールで調理、できあがった料理をランチとして召し上がっていただけます。
ご自身の植えたハーブを自ら収穫し、食事までトータルに体験していただける上に、ハーブとクッキングそれぞれのエキスパートの貴重なコツを学んでいただくことができる、充実のスクールタイムをお楽しみください。●日時第1回 2011年6月30日（木）第2回 2011年7月21日（木）第3回 2011年8月25日（木）第4回 2011年9月22日（木）各回とも 講習 10：00?11：00 ／ ランチ 11：30?第1回で苗付けを行い、第2回以降は育ったハーブを摘み、クッキングスクールで使用いたします。●参加費お一人様 1回 \9,000（講習への参加費、材料費、ランチ代、税金、サービス料を含みます）＜全開催（4回分）ご参加特典＞・4回分をまとめてお申込いただくと、お一人様￥32,000でご参加いただけます。・ホテルハーブガーデン内にプライベートスペースをご用意いたします。●雨天の場合雨天の場合はハーブガーデンではなく、フレンチレストラン「ビクターズ」にて講習を行います。●お申込・お問合せオンラインショップでのご参加券ご購入をもってお申込とさせていただきます。レストラン予約センター(03.5423.7865) 9:00?21:00協賛： 株式会社ユニバーサル園芸社 -
2011.06.17
2011.06.16?2011.08.31
0616201108312011平日限定 味わい深い野菜たちを堪能、プリフィックスディナー「Your Choice」
前菜からデザートまで、コース料理のメニューを数種の中からお選びいただく、フレンチレストラン「ビクターズ」の平日限定プリフィックススタイルディナー「ユア チョイス（Your Choice）」。
前菜からデザートに至るまで、新鮮な旬の野菜を使って料理長 古屋 豊樹が彩りも味わいも豊かに創りあげた料理の数々をお召し上がりいただけます。●日時平日ランチタイム限定●料金Aコース前菜、スープ（プレメイン）、メインディッシュ、デザート \6,500Bコース 前菜、スープ（プレメイン）、メインディッシュ2品、デザート \8,500●ご予約・お問合せレストラン予約センター(03.5423.7865) 9:00?21:00 -
2011.04.26
2011.05.25?2011.05.25
05252011[終了] 5/25 シャトー・サン・ミッシェル ワインディナー
ゲストスピーカーにVice President International SalesのAlan K. Portney氏をお迎えして一夜限りのシャトー・サン・ミッシェル ワインディナーを開催いたします。
1934年に設立された、アメリカのワシントン州で最も古い歴史を誇るパイオニア・ワイナリー、シャトー・サン・ミッシェルはコロンビア・ヴァレーに、この地で最も優れた数々の畑を所有しています。ヨーロッパのワイン作りの伝統と新世界の革新性を併せ持ち、ブドウの生産地に合わせて赤ワインと白ワインを別々のワイナリーで造っているところにも、ボブ・バードゥを筆頭とするワインメーカーのブドウとワインに対する真摯な姿勢がうかがえます。
厳選されたシャトー・サン・ミッシェルのワインを特別なビクターズのディナーコースと共にお楽しみください。●日時2011年5月25日（水）受付 18:30? ／ ディナー 19:00?●料金お一人様 \12,000●ワインメニュー・ドメイン・サンミッシェル キュヴェ・ブリュット・シャトー・サンミッシェル コロンビアヴァレー・リースリング・シャトー・サンミッシェル カヌーリッジ・メルロー・シャトー・サンミッシェル コールドクリーク・カベルネソーヴィニヨン●ご予約・お問合せレストラン予約センター(03.5423.7865) 10：00?21：30 -
2011.06.08
2011.04.27?2011.08.31
0427201108312011ロマンティック キャンドルナイト ディナーでチャリティーを
ディナー料金（ドリンク含む）収益の3%を東日本大震災の義援金として日本赤十字社へ寄付いたします。
キャンドルの灯りの下、節電しながらロマンティックな雰囲気でディナーをお楽しみいただける「ロマンティック キャンドルナイト ディナー」を実施いたします●期間2011年4月27日（水）?8月31日（水）ディナータイム※休業日：月、火曜日（祝祭日を除く）●チャリティー内容ディナー料金（ドリンク含む）収益の3%を東日本大震災の義援金として日本赤十字社へ寄付いたします。●ご予約・お問合せレストラン予約センター(03.5423.7865) 9：00?21：00 -
2011.04.15
2011.04.28?2011.05.08
0428201105082011[終了] 母の日のお祝いに、豊かな野菜を味わう特別コース
母の日のスペシャルコースをビクターズで
フレンチレストラン「ビクターズ」では、美味しい野菜とフォアグラ、和牛などをお楽しみいただける「マザーズ デイ スペシャルコース」をご用意いたします。
母の日のお祝いに、ぜひご利用ください。●期間2011年4月28日(木)?5月8日（日）●料金お一人様 \10,000●ご予約・お問合せレストラン予約センター(03.5423.7865) 10：00?21：30 -
2011.06.08
2011.04.01?2011.12.31
0401201112312011ビクターズの新コンセプトは「前菜からデザートまで、主役はおいしい野菜」
新コンセプトは、「前菜からデザートまで、主役はおいしい野菜」
フレンチレストラン「ビクターズ」のコンセプトが一新。
ウェスティン ホテル＆リゾートのブランドコンセプト「旅先でのウェルネス」に基づき、お客様に“ウェルネス”を提供するため、フレンチレストラン「Victor’s」で“安全でおいしいお野菜と厳選した食材によるお料理の提供”を新コンセプトに掲げました。メニューは、前菜からデザートまで、コース料理のメニューを数種の中からお選びいただくプリフィックススタイルの“Your Choice”がメインとなります。用いる野菜は、独自の厳しい基準により、35年以上安全でおいしい野菜をお客様にお届けしている有機食材宅配のパイオニア「大地を守る会」から取り寄せ、旬の新鮮な食材との組み合わせとフレンチをベースに素材の良さを最大限に生かした調理法でご賞味いただけます。
●開始日2011年4月1日(金)?●プリフィックスコース＜ランチ＞エクスプレス（2品） \3,000／エレガント（4品） \4,000／グルマン（5品） \6,000＜ディナー「Your Choice」＞※平日限定・4品（前菜＋スープorプレメイン＋メインディッシュ＋デザート） \6,500・5品（前菜＋スープorプレメイン＋メインディッシュ2品＋デザート） \8,500※コース(ディナーのみ)やアラカルトもご用意しております。●株式会社大地を守る会自然と調和した社会の実現をめざし、1975年に設立された市民NGO企業。安全性とおいしさにこだわった農産物、畜産物、水産物、加工食品、雑貨品を会員制でお届けする宅配サービスを運営しています。現在、利用者は約9万7千人、生産者会員は全国に2,500。「100万人のキャンドルナイト」や2007年に環境大臣表彰を受賞した「フードマイレージ・キャンペーン」の事務局を務めています。●ご予約・お問合せレストラン予約センター(03.5423.7865) 9：00?21：00 -
2011.02.14
2011.02.13?2011.02.18
0213201102182011[終了] 2/13?2/18 リーズナブルに味わう、最上階バレンタインディナー
お二人の大切な夜を、シェフの特別なコースが彩ります。
バレンタインをリーズナブルにお過ごしいただける期間限定のバレンタインデーディナーをご用意いたしました。●期間2011年2月13日（日）?2月18日（金）●料金2名様 \15,000●メニュー●ご予約・お問合せレストラン予約センター(03.5423.7865) 10：00?21：30※特別メニューにつき、他の割引、優待および期間限定サービスとの併用はできません。 -
2011.01.20
2011.01.31?2011.01.31
01312011[終了] 国産プレミアムワイン「ソラリス」とビクターズスペシャルランチ
4種の「ソラリス」ラインナップとフレンチレストラン「ビクターズ」のスペシャルランチコース
ソラリス醸造責任者の島崎大氏のお話を聞きながら、ワインの魅力を学ぶゴージャスなランチ・レクチャーをお楽しみください。●日時2011年1月31日（月） 11：30?13：00（当日の状況により前後する場合もございます）●料金お一人様 \7,300※料金には税金・サービス料、コース料理とワインが含まれております。●ソラリスワインラインナップ1) 信州シャルドネ・メトッド・トラディッショナル2) 信州シャルドネ樽仕込み 20083) 信州千曲川産メルロー 20064) 信濃リースリング・クリオ・エクストラクション 2008●ご予約・お問合せレストラン予約センター(03.5423.7865) 10：00?21：30 -
2011.01.18
2011.02.04?2011.02.04
02042011[終了] イタリアン ガラディナーでイタリア料理の真髄をワインと共に堪能
ウェスティンホテル東京の2月はイタリアンセレブレーション。
イタリアの老舗レストラン「ヴィラ・モリスコ」のオーナーシェフ レナート・モリスコ氏を招聘し、ガラディナーを開催いたします。
「ヴィラ・モリスコ」の味を再現した一皿ごとに、特別にご用意したイタリアワインを合わせた贅沢な料理をシェフ レナートとともにご堪能ください。レナートがイタリア料理の真髄を語ります。●日時2011年2月4日（金）18：30?ウェルカムドリンク ／ 19：00?ディナー●料金お一人様 \15,000料金には税金・サービス料、コース料理とワインが含まれております。●ご予約・お問合せレストラン予約センター(03.5423.7865) 10：00?21：30 -
2010.11.24
2010.12.20?2010.12.26
1220201012262010[終了] 12/20?12/26 ビクターズのクリスマスランチ&ディナー
華やかに輝くシャンパンでの乾杯から、二人だけの特別なセレモニーが始まります。
煌く夜空や都心の夜景とともに、ビクターズがお届けする特別コースをご賞味ください。●期間2010年12月20日（月）?12月26日（日）※12月23日?25日のディナーは「SAINT SYLVESTRE \20,000」のみとなります。●ご予約・お問合せレストラン予約センター 03.5423.7865（10：00?21：30） -
2010.11.24
2010.12.07?2010.12.07
12072010[終了] 12/7 ビクターズのクリスマスランチ＆フラワーデコレーション レッスン
クリスマスにちなんで「フラワーツリー」と「ドアスワッグ（クリスマス用ドア飾り）」のレッスン
毎回ご好評いただいているフローリスト「エーデルワイス」のフラワー アレンジメント レッスン＆ランチ。
生花を用いた華やかなツリーとデコレーションのレッスンは初心者の方でも気軽にご参加いただくことができ、作った作品は全てお持ち帰りいただけます。
また、レッスン終了後は美しいクリスマスデコレーションに彩られたビクターズでクリスマスランチをお召し上がりいただけます。
ホームパーティなどに向けてのご家庭のデコレーションのヒントにご活用いただき、今年はハンドメイドのフラワーデコレーションでご家庭でも華やかにクリスマスをお迎えください。●日時2010年12月7日（火）受付 10:15?レッスン 10:30?12:30ランチ 13:00?15:00●会場レッスン： 宴会場（B1F）ランチ： フレンチレストラン「ビクターズ」（22F）●参加費お一人様 \15,000 ※定員20名様＜料金に含まれるもの＞・レッスン料・レッスンの材料費・ランチ●ご案内・当日はエプロンをご持参ください。・ハサミなどの道具は当方にてご用意いたします。●ご予約・お問合せフローリスト「エーデルワイス」 （03. 5424. 1187)定休日：火、水曜日（祝日は営業） 営業時間：11:00?19:00 -
2010.10.26
2010.10.26?2010.11.28
1026201011282010[終了] 侯爵家の珠玉の味、エスターハージー セレブレーション
昨年に引き続きオーストリアのエスターハージー城よりシェフを招聘
エスターハージー侯爵家が育んできた珠玉のお料理をご用意いたします。
オーストリア宮廷文化の歴史漂うエスターハージーワインも、この機会にぜひご賞味ください。
●期間2010年10月26日（火）?11月28日（日）●料金＜ランチコース＞\4,800?＜ディナーコース＞\9,000?＜特別コース＞お一人様 \18,000（コース料理と厳選されたワイン付）・フォアグラの前菜 Estras Gruner Veltliner 2009・ビーフブイヨンスープとハーブクレープ Chardonnay Classic 2009・旬の魚のラグー パプリカとフレッシュチーズパスタ Pinot Noir Classic 2008・鹿肉のエスターハージー風 クリーミーベジタブルソース、ナプキンダンプリング Merlot Schneiderteil 2007/Tesoro 2007・エスターハージー風 かぼちゃのケーキとアイスクリーム Beerenauslese Classic 2006●エスターハージー家のワインエスターハージー家は17世紀よりワイン醸造に携わり、そのワインはハプスブルグ家のマリア・テレジア王妃に高く評価され愛されました。現在はエスターハージー宮殿を望むモダンなワイナリーで伝統と最新技術が融合したすばらしいワインを輩出しています。●ご予約・お問合せレストラン予約センター 03.5423.7865（10：00?21：30） -
マダムキッコのテーブルコーディネート
2010.10.12
2010.10.18?2010.10.18
10182010[終了] 10/18 マダムキッコと総料理長 沼尻 寿夫のランチ＆セミナー
「麻布サロン」を主宰するマダムキッコとウェスティンホテル東京 総料理長 沼尻 寿夫によるランチ＆セミナーを開催！
●日時2010年10月18日（月）受付 11:30? セミナー及びランチ 12:00?※アレルギーなどがございましたらお申し付けください●料金お一人様 \10,000（税金・サービス料込み）●講師プロフィールマダムキッコ（石川 紀久子） 1993年より「麻布サロン」を主宰。「食」を通し、女性として感性豊かなライフスタイルを提案。フランス刺繍、フラワーコディネート等の取得資格を生かし料理を主に指導している。器や漆器・クロス・エプロンなどのデザインや「マダムキッコ・オリジナルフード」を三越・伊勢丹より限定販売、レストランのトータルプロデュース等も行う。テレビや雑誌にも多数取り上げられる。 著書:「麻布サロン」はマダムの寺子屋（講談社刊）●シェフプロフィールウェスティンホテル東京 総料理長 沼尻 寿夫 1962年横須賀生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。82年、箱根宮ノ下冨士屋ホテルにて調理の世界に入る。ホテル西洋銀座のオープニングを経て、89年にロイヤルパークホテルのオープニングと共に同ホテル・フレンチレストラン・「パラッツオ」へ。94年よりウェスティンホテル東京、96年宴会料理長、00年に副総料理長。04年5月よりウェスティンホテル東京総料理長となる。2009年よりレ・ザミド・キュルノンスキー事務局長。●ご予約・お問合せレストラン予約センター 03.5423.7865（10：00?21：30） -
2010.07.21
2010.07.20?2010.08.31
0720201008312010[終了] 夏のプリフィックスランチで、チョイスに迷う楽しみを
食欲が低下しがちな季節に涼しげな前菜、日替わりでご用意している旬のおすすめの魚料理など、選ぶのに迷ってしまいそうなプリフィックスランチ。
自家製のパンも4種類ご用意しており、お好きなだけお召し上がりいただけます。
お食事に花を添える最上階からの景色とゆったりとした時間を、ビジネスランチや友人との集まり、記念日のお祝いなど、多彩なシーンでお楽しみください。 -
2010.07.23
2010.07.30?2010.07.30
07302010[終了] 7/30 五感を潤す贅沢なワインディナー「ワインと音楽のランデヴー」
この夏、フレンチレストラン「ビクターズ」ではワインと音楽、二つの芸術が出会う一夜限りの特別なディナーを開催します。
9種類のオーストリアワインに合わせたクラシック音楽をCDでお楽しみいただきながら、ビクターズ料理長ニコラ・シュヴロリエのお料理で五感を潤す贅沢なワインディナーをご堪能ください。
●日時
2010年7月30日（金） 受付 18:30? ／ ディナー 19:00?●料金
お一人様 ￥10,500（ワイン、お料理、税金・サービス料込）
●内容
ディナーではコンチェルト・クラシック・ウィーン・オーケストラ（CCW）とオーストリア・ワイン・マーケティング協会が共同開発したCDを、エムズシステムの波動スピーカーでご体感いただきます。また、恒例のワインクイズでは、正解者にCCWの初来日公演のチケットをプレゼントいたします。
＜ゲストスピーカー＞
●音楽解説：
高島 勲オペラ演出家 日生劇場芸術参与 東京芸術大学非常勤講師
●ワイン解説：
ノベルト・ティッシュエイ・ダヴリュー・エイ 代表取締役
＜コンチェルト・クラシック・ウィーン・オーケストラ（CCW）＞
音楽の都ウィーンが誇るウィーン・フィルハーモニー管弦楽団、ウィーン交響楽団、フォルクスオパー・オーケストラ、ウィーン放送交響楽団といった、名オケのメンバーを中心に結成。この秋、モーツァルトやベートーヴェンなどウィーン古典派にて国際的な定評を得ている巨匠レオポルド・ハーガー氏を迎え初来日する。【次回イベント中止のご案内】
ウェスティンホテル東京では、9月16日（木）にコンチェルト・クラシック・ウィーン・オーケストラ（CCW）の生演奏とディナーをお楽しみいただくイベントの開催を予定しておりましたが、残念ながら諸般の都合により中止となりました。ご期待いただいておりましたお客様方には、大変にご迷惑をおかけし申し訳ございません。謹んでお詫び申し上げます。
イベント詳細はこちら＞＞ -
初来日のシェフ、マーク・ベスト
2010.07.02
2010.08.01?2010.08.07
0801201008072010[終了] 注目のシェフが初来日、マーク・ベストの味をビクターズで
コンテンポラリーフレンチのリーダーとして活躍するシェフ、マーク・ベストが、ウェスティンホテル東京のラブコールに応えて初来日！
マークの先入観にとらわれない斬新なアプローチは高く評価され、今年行われたサンペリグリノ“世界のベスト50レストラン”では今後最も注目すべきシェフ”に選ばれました。
オーストラリア シドニーのレストラン”マーク”の味をこの夏、ビクターズでぜひご賞味ください。
更に、最終日にはガラディナーも開催されます。贅沢な一夜をお楽しみください。
●期間 2010年8月1日（日）?8月7日（土）●料金【ランチコース】\7,000 / \8,000 / \12,000【ディナーコース】\9,000 / \11,000 / \13,000 / \15,000●ガラディナーマークレストランの味を再現した6皿それぞれに、オーストラリアのプレミアムワインを合わせた贅沢なコース料理をマーク・ベストと共にご堪能いただく一夜限りのイベントです（ご予約制）※日時 2010年8月7日（土)／受付 18:30? / ディナー 19:00?※料金 \18,500※会場 フレンチレストラン「ビクターズ」●シェフプロフィールマーク・ベスト（Mark Best）オーストラリアの金鉱山の電気技工士から料理の世界へと転身。 フランス・パリの三ツ星レストラン「アルベージュ」にてオーナーシェフのアラン・パッサールのもとで修行をはじめ、イギリス・オックスフォードの「ル マノワール オ キャトル セゾン」にてレイモン ブランに学び、1990年にオーストラリア・シドニーの「マクリー ストリート ビストロ」にて活動を開始してすぐ、ジョセフィーヌ ピニョレを受賞。後に、「マーク」レストランを開店する。2001年以降、シドニー モーニング ヘラルド レストラン アワードにて、毎年各賞を受賞している。 今年、英誌のレストラン マガジンが主催する サンペレグリノ“世界のベストレストラン50”にて、今後最も注目すべきシェフに選ばれた。●ご予約・お問合せレストラン予約センター 03.5423.7865（10：00?21：30） -
料理長 ニコラ・シュヴロリエの料理をスマートに味わうランチ
2010.06.07
2010.06.08?2010.06.11
0608201006112010[終了] 毎月4日間限定のお楽しみ。女性におすすめスマートランチ
女性の方には特典もご用意！
旬の食材を彩り豊かに盛り込んだ、ビクターズのスマートランチ
この季節ならではの味わい深いお料理をお楽しみいただけます。
ご家族やご友人とのランチにぜひご利用ください。●期間 2010年6月8日（火）?6月11日（金） ※平日限定【今後の予定】 2010年7月6日（火）?7月9日（金）●料金 ランチコース ￥3,700●女性限定の特典 女性のお客様には、1ドリンクサービスいたします。●ご予約・お問合せ レストラン予約センター(03.5423.7865) 10：00?21：30 -
「ラリック×ジャパン」
2010.04.24
2010.04.24?2010.05.06
0424201005062010[終了] 4/24?5/6 「ラリック×ジャパン」と美味しいお料理を愉しむひととき
「よみがえる日本の美 花伝（はなつたえ）」にちなんだ特別コース
ゴールデンウィークに開催されるユニセフ チャリティー アートイベント「よみがえる日本の美 花伝（はなつたえ）」のイベントにちなんだ「東洋と西洋の融合」をテーマに、フレンチレストラン「ビクターズ」では芸術と美食の饗宴をご堪能いただける特別コースをご用意いたしました。
●期間 2010年4月24日（土）?5月6日（木） ●メニュー *「花伝」ランチコース ￥5,000 美しいラリック作品とホテル最上階の眺望が、まるで天空美術館のような店内で、料理長ニコラ・シュヴロリエの特別料理をご堪能ください。 *「花伝」ディナーコース ￥10,000（シャンパン付） シャンパーニュ地方生誕のラリックにちなみ、ラリック製のグラスに注がれたシャンパンと共にお楽しみいただけるディナーコース。料理長ニコラ・シュヴロリエの繊細なテイストと大胆な創作による、和と洋を匠に融合させたフランス料理をご堪能ください。 ※開催期間中はワインもラリック製グラスにてご提供いたします。 ●ご予約・お問合せ レストラン予約センター (10：00?21：30) phone 03.5423.7865 -
北海道産 乳のみ仔羊
2010.04.24
2010.03.30?2010.04.30
0330201004302010[終了] 柔らかくてジューシーな 北海道産 乳のみ仔羊
3?4月の期間、北海道産の柔らかくジューシーな乳のみ仔羊をお召し上がりいただけます。
柔らかな肉質とクセのない味わいが特徴の乳のみ仔羊をコース、アラカルトにて日替わりの調理法でご用意しております。
●期間 2010年3月15日（月）?4月30日（金） ディナータイムの「サントゥール」コースまたはアラカルトでお召し上がりいただけます。 ●ご予約・お問合せ レストラン予約センター (10：00?21：30) phone 03.5423.7865 -
クッキングカレッジ
2010.04.24
2010.03.15?2010.11.15
0315201011152010[終了] プロ直伝の料理のコツをおいしく学ぶ、クッキングカレッジ
ご家庭で作れる本格的フランス料理を学べる「ビクターズ クッキングカレッジ」を全5回のシリーズで開催
料理長 ニコラ・シュヴロリエがプロならではの料理のコツや豆知識をたっぷりとお伝えし、セミナーの後はお食事も楽しみいただけます。シリーズ5回すべてでも1回のみでも、お好みのスタイルでご参加いただけます。
●受講料 各回ともにお一人様 ￥8,500（ランチコース含む） ●日程 【Part 1： 2010年3月15日（月）】 ・新緑 クレソンのポタージュ ・子羊背肉のソテー 野菜のクスクスと玉ねぎのジャム添え 【Part 2： 2010年5月17日（月）】 ・魚介のサラダ仕立て 青海苔のジュレを添えて ・地鶏のフリカッセ（ホワイトソース煮込み） 塩昆布の香り きのこ添え 【Part 3： 2010年7月12日（月）】 ・しその香るジャガイモの冷製スープ ・白身魚のソテー バジルとオリーブのソース フレッシュパスタとトマトを添えて 【Part 4： 2010年9月13日（月）】 ・牛肉の柔らかい赤ワイン煮込み 美味しいジャガイモのピューレと共に ・フルーツのクレームブリュレ 【Part 5： 2010年11月15日（月）】 ・魚介のうまみたっぷりのビクターズ ブイヤベース ・特製 アイオリソース ●当日のスケジュール 11:30 受付開始 12:00 セミナー 13:30 ランチ（コース料理） 15:00 終了 ●お申込・お問合せ レストラン予約センター (10：00?21：30) phone 03.5423.7865 -
コースメニュー
2010.07.21
2010.02.09?2010.07.18
0209201007182010[終了] （平日限定）“Your Choice”?あなたのお好みに合わせたコースメニュー?
ビクターズに新しいコースメニューが登場！
その名の通り、お客様がそれぞれお好みの料理を組み合わせてコースを作る、「プリフィクススタイル」のコースがディナータイムに登場！ 夜景と共に味わうシェフの料理をもっと気軽にお楽しみいただけます。
●時間 ディナータイム 17:30?21:30 ※平日限定 ●料金 【Aコース】 前菜・スープ（プレメイン）・メインディッシュ・デザート ￥6,500 【Bコース】 前菜・スープ（プレメイン）・メインディッシュ2品・デザート ￥8,500 ●ご予約・お問合せ レストラン予約センター (10：00?21：30) phone 03.5423.7865 -
スマートランチ
2010.04.24
2010.02.09?2010.02.19
0209201002192010[終了] 平日だけのお楽しみ、スマートランチ
旬の食材を彩り豊かに盛り込んだ、ビクターズのスマートランチ
この季節ならではの味わい深い料理をお楽しみください。女性の方には特典もご用意しております。
●期間 2010年2月9日（火）?19日（金） ※平日限定 ●料金 ランチコース ￥3,700 *女性の方には1ドリンクサービスいたします。 ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン「ビクターズ」 03. 5423. 7777 -
ビクターズ
2010.04.24
2009.12.01?2009.12.25
1201200912252009[終了] スパ＆ランチで贅沢なクリスマス、「レ・プレズィール・ドゥ・ノエル」
ル・スパ・パリジエンの選べるトリートメントとビクターズの期間限定ランチコース
贅沢なコラボレーションプラン「レ・プレズィール・ドゥ・ノエル（les plaisirs de No?l）」で優雅にクリスマスシーズンをお楽しみください。
●期間・料金 2009年12月1日（火）?12月25日（金） お一人様 ￥25,000 ＜料金に含まれるもの＞ ・ビクターズでのランチ ・スパのご利用と70分のボディ又はフェイシャルトリートメント ●スパ ル・スパ・パリジエン（4F）でボディ又はフェイシャルトリートメント（70分）をお受けいただけます。 ●ランチ ビクターズで当プラン専用の期間限定ランチコースをお召し上がりいただきます。 ●ご予約・お問合せ ル・スパ・パリジエン 03. 5423. 7002 / 9:30?21:00 -
エスターハージー ワイン&フードウィーク
2010.04.24
2009.11.25?2009.12.18
1125200912182009[終了] ハイドン没後200年、エスターハージー ワイン&フードウィーク
名家エスタハージー家が育んだ、至宝のお料理とワインをお楽しみください。
2009年は音楽家ジョセフ・ハイドン没後200年、また日本とオーストリアの外交開設140周年という節目の年にあたります。 フレンチレストラン「ビクターズ」ではこの節目の年を記念して、ハイドンが生涯の大半を宮廷音楽家として仕えたオーストリアの名家 エスターハージー公爵家 専属シェフの特別メニューを期間限定でご披露します。また、12月4日（金）にはワインディナーも開催いたします。
●期間 2009年11月25日（水）?12月18日（金） ●料金 ランチコース 11:30?14:30 ￥4,800? ディナーコース 17:30?21:30 ￥9,000? ●ワインディナー 2009年12月4日（金） 18:30受付／19:00コンサート 19:40ディナー お一人様 ￥15,000 ※男性の方はジャケットをご着用ください ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン「ビクターズ」 03. 5423. 7777 -
ツール・ド・フランス「ブルターニュ」
2010.04.24
2009.10.20?2009.11.18
1020200911182009[終了] ツール・ド・フランス「ブルターニュ」
フランス各地の美食を巡る、ビクターズの2009年「ツール・ド・フランス」
今回は、ブルターニュ地方をテーマにお届けします。
●期間 2009年10月20日（火）?11月18日（水） ●料金 お一人様 ￥12,000 ●ブルターニュ地方とは フランスの西端、大西洋に突き出した半島に位 置するブルターニュは、英仏海峡を挟んでイギリスと接しています。 最高級の品質を誇るバターや天然塩、シードル（リンゴの発泡酒）の産地として知られる地域です。 ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン「ビクターズ」 03. 5423. 7777 -
ツール・ド・フランス
2010.04.24
2009.10.01?2009.10.18
1001200910182009[終了] ツール・ド・フランス「イル・ド・フランス」
フランス各地の美食を巡る、ビクターズの2009年「ツール・ド・フランス」
今月はパリを中心とした「イル・ド・フランス」をテーマにお届けします。
●期間 ?2009年10月18日（日）まで ●料金 お一人様 ￥15,000 ●イル・ド・フランス地方とは パリを中心に広がる半径100Kmの地域で、豊かな田園風景と森林地帯が広がっています。 イル・ド・フランスとは「フランスの島」を意味し、フランス全土の料理が集結する場所です。 ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン「ビクターズ」 03. 5423. 7777 -
15周年記念コース
2010.04.24
2009.09.15?2009.10.18
0915200910182009[終了] 15周年記念コース「マリアージュ」
15周年記念、コラボレーションメニューが期間限定でお楽しみいただけます。
2009年10月に迎えるウェスティンホテル東京開業15周年を記念した、総料理長 沼尻 寿夫、ビクターズ料理長 ニコラ・シュヴロリエ、ソムリエ 讃岐谷 昌士のコラボレーションメニュー。 お料理にベストマッチするワインセットもご用意しました。
●期間 2009年9月15日（火）?10月18日（日） ●料金 お一人様 ￥17,000 （お料理のみ： お一人様 ￥12,000） ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン「ビクターズ」 03. 5423. 7777 -
タスマニアオイスター
2010.04.24
2009.07.01?2009.09.30
0701200909302009[終了] タスマニアオイスター＆ワイン
オーストラリア本土の南方海上に位置する州、タスマニアより、只今ビクターズでは期間限定でタスマニアオイスター、ワインをご提供
冷涼な気候を生かした繊細でエレガントなタスマニアワインと美しい海で育つタスマニアオイスターをご賞味ください。
●期間 2009年7月1日（水）?2009年9月30(水) ●メニュー ＜タスマニア オイスター＞ ・牡蠣のポシェ 白ワイン風味 ブリニと海ぶどう添え （2個） ・牡蠣のグラタン仕立て シャンパンの香り （2個） ＜タスマニア ワイン＞ ・ナインス アイランド リースリング ・ナインス アイランド ピノ・グリージョ ・テイマー リッジ ケイエナ ヴィンヤード ソヴィニョン ブラン ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン「ビクターズ」 03. 5423. 7777 -
ツール・ド・フランス「ロワール」
2010.04.24
2009.08.01?2009.08.30
0801200908302009[終了] 夏の味覚のクルーズ、ツール・ド・フランス「ロワール」
日仏の食文化を熟知する料理長ニコラ・シュヴロリエによるフランス地方を巡る味覚のクルーズ。
8月は、フランスで一番長い河、ロワール河流域に沿って広がるロワール地方のお料理をお楽しみ頂けます。
●期間 2009年8月1日（土）?8月30日（日） ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン「ビクターズ」 03. 5423. 7777 -
ツール・ド・フランス「モナコ」
2010.04.24
2009.07.01?2009.07.30
0701200907302009[終了] ツール・ド・フランス「モナコ」
7月はフランス南部のモナコ公国へとご案内いたします。
日仏の食文化を熟知する料理長ニコラ・シュヴロリエによるフランス地方を巡る味覚のクルーズ。 三方をフランスに囲まれ一方が地中海に面した美しいモナコの国土は、様々な料理を生み出しています。期間中は料理長ニコラ・シュヴロリエによるシーフード料理をはじめ伝統的なモナコ料理をお楽しみいただけます。
●期間 2009年7月1日（水）より ●メニュー 料理長ニコラ・シュヴロリエによるシーフード料理をはじめ伝統的なモナコ料理「ソッカ」や「バルバギユアン」、「子羊の煮込み南仏野菜の煮込み添え」等をお楽しみいただけます。 ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン「ビクターズ」 03. 5423. 7777 -
ツール・ド・フランス
2010.04.24
2009.06.06?2009.06.30
0606200906302009[終了] 初夏のツール・ド・フランス「ルーション」
フランス各地の美食を巡るビクターズの「ツール・ド・フランス」
6月は、南フランスのローヌ川の西、スペイン国境までの海岸線からピレネー山脈付近に位置するルーション地方をテーマに、地中海の素材を活かした品々をご用意しております。
●期間 2009年6月2日（火）?6月30日（火） ●料理長のおすすめ ディナーコース「ルーション」（￥12,000）に加え、今月はビクターズディナーコース（￥10,000）より「ウサギもも肉のローストと甘口白ワインの煮込みマスタード風味 ポレンタ添え」、「トマトのムースとジュレ タラバガニのマヨネーズ和えと胡瓜の千切り」の2品が特におすすめです。 ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン「ビクターズ」 03. 5423. 7777 -
フレンチレストラン「ビクターズ」
2010.04.24
2009.05.12?2009.05.15
0512200905152009[終了] スマートランチ
女性の皆様には１ドリンクをサービスさせていただきます。
選りすぐった旬の食材を活かした本格の味をお届けするスマートランチ。
●期間 2009年5月12日（火）?5月15日（金） ●料金 ランチコース お一人様 ￥3,700 ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン ビクターズ 03.5423.7777 (休業日?月曜日） -
ツール・ド・フランス
2010.04.24
2009.04.01?2009.05.31
0401200905312009[終了] ツール・ド・フランス “ピレネー＆ラングドック”
日仏の食文化を熟知する料理長ニコラ・シュブロリエによる、フランスの地方を巡る味覚のクルーズ、「ツール・ド・フランス」。
4月は“ミディ・ピレネー”、そして5月は“ラングドック・ルシヨン”へご案内いたします。 隣国スペインの風が薫る、季節の素材を贅沢に使った逸品をご堪能ください。
●期間 *ピレネー 2009年4月1日(水)?4月30日(木) *ラングドック 2009年5月1日(金)?5月31日(日) ●料金 ランチコース (プリフィクススタイル） お一人様 ￥3,000(平日のみ)/￥4,000/￥6,000 ディナーコース お一人様 ￥12,000 ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン「ビクターズ」 03. 5423. 7777 -
アーリーバードプラン
2010.04.24
2009.02.02?2009.03.31
0202200903312009[終了] アーリーバード プラン
平日限定！早めのディナーで嬉しいアーリーバード プラン
平日限定でビクターズがお届けするディナー。 17:30?18:00にご入店いただいた方に限り、プチギフトの付いたリーズナブルなコースをお選びいただけます。
●期間 2009年2月3日（火)?3月31日(火) ご入店時間：17:30?18:00 *平日限定・要予約 ●料金 ディナーコース お一人様 ￥8,000（プチギフト付） ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン ビクターズ 03. 5423. 7777 -
ウェスティンホテル東京 フレンチレストラン ビクターズ ツールド・フランス
2010.04.24
2009.02.01?2009.03.31
0201200903312009[終了] ツール・ド・フランス “ランド＆アキテーヌ”
フランスの地方を巡る味覚のクルーズ
2月はランド地方、そして3月はアキテーヌ地方へご案内いたします。鴨やフォアグラなどを贅沢に使った逸品料理をご堪能ください。
●期間 *ランド 2009年2月1日(日)?2月28日(土) *アキテーヌ 2009年3月1日(日)?3月31日(火) ●料金 ランチコース (プリフィクススタイル） お一人様 ￥3,000(平日のみ)/￥4,000/￥6,000 ディナーコース お一人様 ￥12,000 ●ご予約・お問合せ フレンチレストラン「ビクターズ」 03. 5423. 7777 -
ビクターズ セレブレーションディナー
2010.04.24
2009.01.19?2010.01.19
0119200901192010[終了] セレブレーションディナー
特別なアニバーサリーはとびっきりロマンチックにビクターズで
お誕生日や結婚記念日など、お二人にとって特別なアニバーサリーをビクターズが彩ります。 乾杯のシャンパンカクテル、特別メニューやケーキ、お花、そして温かいおもてなしで、思い出に残る1日をお過ごしいただけるようお手伝いいたします。
●料金 ディナータイム お二人様 ￥40,000 -
2010.04.24
2009.01.07?2009.01.31
0107200901312009[終了] ツール・ド・フランス”プロヴァンス”
フランス国内５つの地方を巡る味覚のクルージング
1月はプロバンス地方がテーマのお料理をお楽しみいただけます。季節毎にお届けする新鮮なスタイルのフレンチにどうぞご期待ください。
●期間 2009年1月7日（水）?1月31日（土） ●料金 ランチコース (プリフィクススタイル） お一人様 ￥3,000/￥4,000/￥6,000 ディナーコース お一人様 ￥12,000 -
シャトー・パルメを味わうディナー
2010.04.24
2008.10.31?2008.10.31
10312008[終了] シャトー・パルメ ガラディナー
ゲストスピーカーを迎えて、至福のディナー
ゲストスピーカーにLarge de Meux CM ディレクター、ベルナルド氏を迎えシャトー・パルメの魅力を存分に楽しむディナーをご用意いたします。ボルトーの芳香に満ちた至福のひとときへお出かけください。
●日時 2009年10月31日（金） 19:00より（受付18:30?） ●料金 お一人様 ￥19,500 ●ご予約・お問合せ ビクターズ （03. 5423. 7777) -
ビクターズ店内イメージ
2010.04.24
2008.10.13?2008.10.31
1013200810312008[終了] アニバーサリー フレンチ コラボレーション
ウェスティン パリのシェフとのコラボレーション
日仏交流150周年を記念して、ウェスティン パリより招聘した総料理長ジル・グラストウ氏とビクターズ料理長ニコラ シュヴロリエとのコラボレーションがお楽しみいただけます。 本格派フレンチの真髄と和の素材と味覚を工夫した新鮮なスタイルが織り成すメニューの数々にどうぞご期待ください。
●日時： 2008年10月13日（祝・月）?10月31日（金） ●料金： ランチコース お一人様 \5,000 より / ディナー コース お一人様 \13,000 より -
ビクターズ コロンビアグルメフェア
2010.04.24
2008.05.12?2008.05.20
0512200805202008[終了] コロンビア グルメフェア
コーヒーとエメラルドで知られる南米の国、コロンビアに触れる
コロンビアと日本との修好100周年を記念して開催される、ビクターズのグルメフェア。古くからコロンビアに伝わる料理をベースに、ゲストシェフ レオノール・エスピノサが斬新な発想で新しい食の世界を創造いたします。美しくテーブルを飾る独創的なコロンビア料理の数々を是非ご賞味ください。
●期間 2008年5月12日（月）?20日（火） ●料金 ランチコース ￥6,000 ／ ディナーコース ￥12,000 ●協賛 在日コロンビア共和国大使館 -
乳飲み仔羊チャップ肉のロースト
2010.04.24
2008.04.01?2008.04.30
0401200804302008[終了] シェフの春のおすすめ
さまざまな部位に合った調理方法でご賞味いただけます
ビクターズシェフ ニコラ･シュヴロリエの春のおすすめは仔羊。特に、フランス語でagneau de lait（アニョー・ド・レ）として知られる高級食材、オーストラリア産乳飲み仔羊を使った「オーストラリア産 仔羊のロースト」は、この機会に是非お召し上がりいただきたい一品です。
●ランチコースでお楽しみいただける仔羊料理 ・Decouverte コース：仔羊すね肉のナヴァラン（煮込み料理） ●ディナーコースでお楽しみいただける仔羊料理 ・Pascale コース：乳飲み仔羊肩肉ともも肉のナヴァラン（煮込み料理） ・Degustation コース：乳飲み仔羊チャップ肉のロースト -
クリスマスディナー
2010.04.24
2007.11.16?2007.12.25
1116200712252007[終了] クリスマスディナー
伝統的なフレンチならではの贅沢な味覚を、心に残る幸せなディナータイムに。
天空の煌めきも、街の輝きもひとりじめできそうな空間。琥珀色に泡立つシャンパンの乾杯から、二人だけの特別なセレモニーが始まります。
お一人様 ■１２／２２（土）・２５（火） ２０，０００円・２５，０００円 ■１２／２３（日・祝）・２４（月・振休） ２５，０００円 【タイムスケジュール】 １部：１７：３０?／１８：００? ２部：２０：３０?／２１：００? ※要予約 ※コース内容等はお問い合わせください。 -
スパニッシュライフタイル
2010.04.24
2007.10.19?2007.10.25
1019200710252007[終了] スパニッシュ ライフスタイル
地中海の恵みを受けて
スペインのウェスティンホテルよりシェフを招聘して開催されるスペイン料理フェア
地中海の新鮮な魚貝、太陽の恵みをたっぷりと受けた野菜や果物など数々の美食の源が集うスペイン。その美しいリゾート地 コスタブランカに位置する「ウェスティン レアル デ ファウラ」よりシェフ ダニエル・ランデベレラを招聘し、豊かな想像力に紡がれたモダンなスペイン料理をご紹介します。 ●期間 2007年10月19日（金）?10月25日（木） ●料金 ランチコース お一人様￥3,800? ディナーコース お一人様￥12,000? -
秋のスペシャルメニュー
2010.04.24
2007.09.15?2007.10.31
0915200710312007[終了] ニコラシェフ 秋のスペシャルメニュー
秋のフレンチ
ビクターズ料理長 ニコラ・シュヴロリエによる秋の本格的なフランス料理。
日本の秋の味覚とフランス産フレッシュマッシュルームを使用した深く繊細な本格的フランス料理。料理長ニコラ・シュヴロリエが披露する絶妙な味覚のアンサンブルをご賞味ください。 ●期間 2007年9月15日（土）?10月31日（水） ●料金 ランチコース お一人様 ￥3,800? ディナーコース お一人様￥12,000? -
ワインの最高傑作 ロマネコンティ
2010.04.24
2007.08.03?2007.10.12
0803200710122007[終了] ワイン・メイカーズ・ディナー「ドメーヌ ド ラ ロマネコンティ」
ワインの最高傑作を堪能
ビクターズのワイン・メイカーズ・ディナーに、いよいよワインの最高傑作として名高いロマネコンティが登場。
10月は、「ロマネコンティ1994年」、「ラ・ターシェ1996年」をはじめ、全てドメーヌ ド ラ ロマネコンティ蔵出しの状態の良いワイン７種類と「フィーヌ・ド・ブルゴーニュ1979年」をご用意し、ロマネコンティに造詣の深い株式会社ファインズの柴田秀男氏をゲストスピーカーにお招きします。 ロマネコンティにまつわる柴田氏の楽しいお話を聞きながら、ビクターズ料理長ニコラ・シュヴロリエの特別メニュと共に至福のひとときをご堪能ください。 ●日時 2007年10月12日（金） レセプション 18:45? ディナー 19:15? ●ドレスコード フォーマル (男性：ブラックタイ 、 女性：フォーマルドレス） ●料金 お一人様 ￥320,000 （料理・ワイン・税金・サービス料を含む） ＊10名様限定 （定員になり次第、締め切らせていただきます） -
ワイン・メイカーズ・ディナー「ゴッセ」
2010.04.24
2007.08.02?2007.09.28
0802200709282007[終了] ワイン・メイカーズ・ディナー 「ゴッセ」
シャンパン・ディナー
シャンパーニュ氏地方の伝統あるメゾン「ゴッセ」の各種シャンパンと特別メニュー、そしてゲストスピーカーのトークをお楽しみいただくディナーイベント。
毎回ゲストスピーカーのワインに関するお話を聞きながお料理とワインを味わうワイン・メイカーズ・ディナー。今回はボルドー大学公認ワインテイスターの資格を持つ、松浦 尚子氏をゲストにお迎えし、「シャンパンのあるライフスタイル」をテーマに松浦氏の楽しいトークを聞きながら、ビクターズ料理長ニコラ・シュヴロリエの特別メニューと共にシャンパン・ディナーをお楽しみください。 ●日時 2007年9月28日（金） レセプション 18:45? ディナー 19:15? ●料金 お一人様 ￥25,000 （お料理・ワイン・税金・サービス料を含む） ●ご予約・お問合せ コンチネンタルレストラン「ビクターズ」 03.5423.7777 -
3料理長
2010.04.24
2007.08.01?2007.08.31
0801200708312007[終了] スペシャルサマーコース
新鮮で魅惑的な夏のコース料理
和洋中、3レストランのシェフのコラボレーションによる、新たな味覚の出逢い
料理長ニコラ・シュヴロリエと「舞」料理長斉藤雅彦、「龍天門」料理長陳啓明。本場の味、そして食材の妙を知る3 名の料理人それぞれの経験が繰り広げるとっておきの食のコラボレーションです。フレンチと和、中の新たな味覚の出逢い、新鮮で魅惑的な夏のコース料理をどうぞお楽しみください。 ●期間 2007年8月1日（水）?8月31日（金） 和食融合コース 8月1日(水）?8月15日（水） 中華融合コース 8月16日（木）?8月31日（金） ●料金 ランチコース ￥12,000 ディナーコース ￥15,000 -
ビクターズ料理長 ニコラ シュヴロリエ
2010.04.24
2007.05.01?2007.06.30
0501200706302007[終了] 初夏のブイヤベースコース
フランスの魅力たっぷりの味わい、ブイヤベース
ビクターズ料理長ニコラ・シュヴロリエによる、フランスの魅力たっぷりの味わい、ブイヤベースをお届け。
明るい陽光溢れる初夏の季節をお食事からも体感していただけるようフランスの魅力たっぷりの味わいをご用意いたしました。シーフードをメインにフレッシュなハープやオリ?ヴオイル、夏野菜をふんだんに使った本格的ブイヤベースコースからアラカルトメニューまで、フランス人料理長ニコラ・シュヴロリエがとっておきのおもてなしを繰り広げます。 ●期間 5月1日（火）?6月30日（土） ●料金 ブイヤベースランチコース お一人様 ￥3,800 （ニソワーズサラダ／ブイヤベース／デザート・コーヒーまたは紅茶） ブイヤベースディナーコース お一人様 ￥12,000 （前菜／前菜（温）／パスタまたはリゾット／ブイヤベース／デザート・コーヒーまたは紅茶） -
バレンタインディナー
2010.04.24
2007.01.24?2007.02.14
0124200702142007[終了] バレンタインディナー
最上階レストランのカップルコース
ウェスティンホテル東京22階のコンチネンタルレストラン「ビクターズ」のバレンタインディナー。プレゼントをご用意してお待ちしております。
バレンタインの特別なコースメニューをご用意しました。 カップルでコースメニューをご注文のお客様には“モエ・エ・シャンドン ロゼ”をグラスでお二人に、 また、女性のお客様には記念にバラの花をプレゼントいたします。 足を踏み入れた瞬間 目を奪われてしまう華やいだ空間で、とっておきのひとときをお過ごしください。 ●日時： 2月14日(水) ●料金： ディナーコース お二人様 \24,000
恵比寿エリアお店案内
レストラン＆カフェ
フレンチレストラン ビクターズ
フレンチレストラン
夜景と共に味わう、日本の旬が生きる新しいフレンチ。
日本ならではの食材を取り入れた新感覚のフランス料理と、フランス産を中心に1,100本以上のワインをご用意いたします。
シェフ自ら日本全国の食材を探し歩き、日本ならではの食材を用いて、独創的なフランス料理に創りあげ、来る人全てを魅了します。
インテリアデザインは以前のコンチネンタルレストラン「ビクターズ」時代の華やかで豪華なデザインを一新し、コンテンポラリーヨーロピアンスタイルの中にモダンなファブリック、ストーン、そして木をふんだんに使用することで、地中海やフレンチ-モナコのテイストを感じられるデザインになります。また全席から夜景を楽しむことができるようフロアにも工夫を加え、以前にも増してエレガントなレストランになります。
インテリアデザインは以前のコンチネンタルレストラン「ビクターズ」時代の華やかで豪華なデザインを一新し、コンテンポラリーヨーロピアンスタイルの中にモダンなファブリック、ストーン、そして木をふんだんに使用することで、地中海やフレンチ-モナコのテイストを感じられるデザインになります。また全席から夜景を楽しむことができるようフロアにも工夫を加え、以前にも増してエレガントなレストランになります。
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◆期日：２月１４日（木）限定 
マップ
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